Angebote des Lehrgänge am Länderinstitut für Bienenkunde Hohen Neuendorf e.V. Buchung und weitere Information bitte auf der Webseite Länderinstitut für Bienenkunde entnehmen.
Teil 1: Fr. 25.03.2022 von 10.00 bis 16.00 Uhr | Hr. Etzold
Teil 2: Fr. 01.04.2022 von 10.00 bis 16.00 Uhr | Hr. Etzold
Es werden die Umwandlungsprozesse des Nektars zum Honig dargestellt, die Inhaltsstoffe der Honige vorgestellt sowie die sachgemäße Bearbeitung und Behandlung des Honigs durch den Imker von der Honigwabe bis zum verkaufsfertigen Produkt erläutert. Dabei werden die zu beachtenden qualitativen Anforderungen an Honig, Maßnahmen zur Vermeidung von Rückständen, die aktuellen gesetzlichen Bestimmungen bei der Vermarktung von Honig und Anforderungen bei der Vorbereitung auf Honig-Wettbewerbe eingehend beleuchtet. Darüber hinaus wird ein Einblick in die Laboranalyse des Honigs gewährt.
